Le développement durable, c’est 3 dimensions. On l’a tous appris à l’école, le concept est censé connecter économie, social et écologie. Au nord de Melbourne, un café a réussi à lier les trois et la recette est plutôt réussie. Moon Rabbit …
Étiquette : Restaurant Solidaire
Vidéo : Un menu sans prix, le concept original du restaurant Lentil as anything
Au restaurant végétarien Lentil as anything, la règle est simple : il n’y a pas de prix sur le menu. Le concept ? « Pay as you can afford ». Chacun paie ce qu’il souhaite à la fin de son repas, selon ses envies …