Vidéo : Un menu sans prix, le concept original du restaurant Lentil as anything

Au restaurant végétarien Lentil as anything, la règle est simple : il n’y a pas de prix sur le menu. Le concept ? « Pay as you can afford ». Chacun paie ce qu’il souhaite à la fin de son repas, selon ses envies et son budget. Une initiative inclusive et solidaire qui permet à chacun de s’asseoir dignement autour d’un bon repas. Nombreux sont les volontaires qui avouent avoir profité de ce système dans des temps difficiles et qui souhaitent désormais renvoyer l’ascenseur en travaillant bénévolement au restaurant.

Le restaurant de St Kilda est le premier de ce type à avoir ouvert, il y a presque 20 ans de cela. Le succès a été rapide et depuis, plusieurs antennes de Lentil as anything ont ainsi ouvert tout autour de Melbourne et même jusqu’à Sydney.

Découvrez en vidéo notre reportage dans ce lieu étonnant et multiculturel qui favorise l’esprit communautaire et contribue, à son échelle, à gommer les inégalités à St Kilda.