Un écovillage est une réunion de personnes en petite communauté fondée sur des valeurs communes et écologiques. Au sud-est de la Tasmanie (Australie), le Tasman ecovillage occupe quelque dix hectares de la Tasman peninsula. Présent depuis plus de cinq ans, il a été fondé …
Catégorie : Modes de vie
Moon Rabbit Café : le développement durable incarné
Le développement durable, c’est 3 dimensions. On l’a tous appris à l’école, le concept est censé connecter économie, social et écologie. Au nord de Melbourne, un café a réussi à lier les trois et la recette est plutôt réussie. Moon Rabbit …
Podcast : Le CERES, lieu d’éducation environnementale
Au cœur de Melbourne, à 10 minutes du Central Business District, le CERES, un écrin de verdure de presque deux hectares, s’est développé depuis 1982. Des potagers, des bâtiments éco-efficients, et des parcs énergétiques recouvrent une ancienne carrière de pierres bleues, …
Galerie Photo : Le CERES, lieu d’éducation environnementale
Au cœur de Melbourne, à 10 minutes du Central Business District, le CERES, un écrin de verdure de presque deux hectares, s’est développé depuis 1982. Des potagers, des bâtiments éco-efficients, et des parcs énergétiques recouvrent une ancienne carrière de pierres bleues, utilisées …
Vidéo : Un menu sans prix, le concept original du restaurant Lentil as anything
Au restaurant végétarien Lentil as anything, la règle est simple : il n’y a pas de prix sur le menu. Le concept ? « Pay as you can afford ». Chacun paie ce qu’il souhaite à la fin de son repas, selon ses envies …
Galerie photo : Veg Out, le potager communautaire
Le potager communautaire de St Kilda était propice aux photos, malgré une lumière changeante à l’image de la météo de Melbourne. Comparé à la France où les potagers communautaires ne se lancent que depuis une dizaine d’années, Veg Out existe depuis …
Podcast : Bienvenue dans la communauté « Veg Out »
Fermez les yeux, ouvrez grand les oreilles et laissez-vous porter au sein de la communauté Veg Out, un potager collaboratif de Saint-Kilda, à Melbourne. Pour découvrir l’endroit en images, c’est par ici.